我與我的希臘戀人 Ο Σύντροφός Μου Κι Εγώ

我真的覺得自己快變村姑了。

我可不是在說Facebook 的開心農場，上網種菜? 拜託，種再多也不能吃啊。對我來說充其量就只不過是個騙時間的遊戲。

打從今年夏季開始，因為果園水果太多，吃又吃不完，放著爛也未免太糟蹋，我已經陸陸續續煮了好幾「大鍋」的果醬，最終結果就是：草莓果醬10大罐、杏桃果醬3大罐、桃子果醬6大罐，每罐都有700cc容量，看來今年可以吃一整個冬天的果醬派……

因為嫌棄希臘市場能買到的蔬菜品種選擇性太少，尤其是鄉下地方，市場賣的葉菜類只有萵苣、高麗菜和菠菜，就這樣，沒了。

9月中開始，我開始自己種空心菜和小白菜。為什麼要種空心菜和小白菜? 第一，算是入門蔬菜好養易上手，第二，當然是因為有錢想吃也買不到啊。經過兩個多禮拜，看看他們，長得多肥美啊，再2-3個禮拜就能吃了（好啦，我承認我的確很得意，十幾年前我可是植物殺手啊，連仙人掌都曾經被我種死……）


後院菜園裡的小白菜與空心菜 （2.5週大）
嘿嘿，快快長大，我好把你們下鍋炒來吃（這種行為好像虎姑婆哦...）

不過，因為沒種植經驗，播種時亂灑一通，小白菜成長時葉子會往外擴展，現在空間似乎有點擁擠，但我也懶得再移植了，就讓他們自由生長吧。

空心菜似乎沒有太大蟲害，但是小白菜就很淒慘，大概小白菜的葉子比較嫩吧，上禮拜發現每片葉子幾乎有一半都被蟲啃光了。

於是我開始調製防蟲驅蟲的「大蒜水」（自己種有機蔬菜，能不噴農藥當然最好），兩顆大蒜拍扁加水，泡在1.5公升寶特瓶中養精蓄銳一天，隔天一開蓋，臭氣熏天，蒜味繞樑三日不絕。早上我在廚房沖洗大蒜水的空瓶子，兩小時後STEF 從客廳進門都還聞得到。連人都快承受不住，蟲子應該也會被熏死吧。

每天噴個一回大蒜水，一週下來，感覺上小白菜被啃的面積似乎有減少的趨勢，抑或是小白菜葉子愈長愈快，蟲子啃的速度趕不上葉子成長的速度……

STEF 說，再這樣下去，哪天風一吹過我的菜園，就會有一陣蒜味飄過來。人家童話故事裡是迎風飄喃「國王的耳朵是驢耳朵」，我的菜園比較低階，不會飄香呢喃，只會迎風搖曳飄「臭蒜味」……

而且，將來炒菜應該不用放大蒜……


註
1. 園藝專家說噴大蒜水的空心菜吃起來不會有蒜味。等我吃了再來驗證。

2. 這些歐美市場上買得到的高麗菜，根本難吃得要死，又老又硬，那梗啊，不管怎麼燉煮都煮不爛，我在希臘唯一能下嚥的只有燉高麗菜包肉捲。生吃或清炒的高麗菜一點也沒有台灣的鮮甜，高麗菜就是要吃梨山品種的啊!! 咱們中式餐廳裡大火快炒的高麗菜，金黃爆香的蒜頭、油亮綠白的菜葉，齁，光想就要流口水了。下個月我要來種高麗菜，當然是優良梨山高麗菜（握拳）。



＊版權所有，未經作者同意，請勿任意轉載